可怕的金黃色葡萄球菌你了解多少
金黃色葡萄球菌是一種重要的人獸共患病原菌，隸屬于葡萄球菌屬，一種寄生于宿主體表的條件致病菌，食品中的重要微生物檢測指標，能夠造成食品污染、引起細菌性食物中毒，在冷凍食品、動物性食品和蔬菜制品、糧食制品等食品中常有檢出。
廣東推進學校食堂互聯網+明廚亮灶工作
廣東省全省學校食堂互聯網+“明廚亮灶”工作推進會日前在深圳市召開。廣東省市場監管局、廣東省教育廳相關負責人以及全省21個市市場監管局局長、分管局長、相關科室負責人約90余人參加了會議。
餐飲食具微生物檢測的必要性
根據《食品安全法》，餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經洗凈、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐飲服務設施、設備未按規定定期維護、清洗、校驗，可由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處5000元以上50000元以
這些“進口”謠言你中招了嗎
大閘蟹和西紅柿同食等于吃砒霜？媽媽們給寶寶精挑細選的嬰兒奶粉，檢測機構宣布含有礦物油，還能否放心吃？吃堅果好處多多，近日又被傳出有溶栓功能？每隔一段時間，一些披著科學外衣的謠言就會沉渣泛起，入冬了，天氣漸冷，這些謠言卻還沒有“涼涼”。
雜糧先生2批次燕麥片霉菌超標被罰8萬！車間溫度濕度較高已整改
近日，河南省市場監管局發布關于2批次不合格食品核查處置結果的通告稱，國家市場監管總局的抽檢發現，標稱河南省雜糧先生食品有限公司生產的混合水果烘焙燕麥片和混合堅果烘焙燕麥片，霉菌不符合食品安全國家標準規定，被焦作市市場監督管理局行政處罰，沒收違法所得2