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廣東推進學校食堂互聯(lián)網+明廚亮灶工作

        廣東省全省學校食堂互聯(lián)網+“明廚亮灶”工作推進會日前在深圳市召開。廣東省市場監(jiān)管局、廣東省教育廳相關負責人以及全省21個市市場監(jiān)管局局長、分管局長、相關科室負責人約90余人參加了會議。

　　會議要求，各地市場監(jiān)管部門要對照今明兩年工作目標要求，堅決完成學校食堂互聯(lián)網+“明廚亮灶”覆蓋率的目標，要高標準建設好各地的互聯(lián)網+“明廚亮灶”監(jiān)管系統(tǒng)，建立健全長效機制，充分發(fā)揮互聯(lián)網+“明廚亮灶”在學校食堂食品安全監(jiān)管中的積極作用，督促學校食品安全主體責任的落實，切實保障好學校師生的飲食安全。

　　各地市場監(jiān)管部門要切實承擔起學校食堂互聯(lián)網+“明廚亮灶”建設的責任，主要領導要親自過問，把責任落實到專人。要和教育部門加強溝通協(xié)調，統(tǒng)一建設規(guī)范和標準。要積極爭取地方黨委、政府的支持，落實建設經費。要加強宣傳引導，大力宣傳互聯(lián)網十明廚亮灶建設的工作成效。強化社會監(jiān)督，健全學校食品安全社會共治機制，切實保障廣大師生飲食安全。

　　會上，深圳、珠海和佛山3市市場監(jiān)管局分別做了工作交流匯報，相關企業(yè)展示了互聯(lián)網+“明廚亮灶”平臺建設和運維模式。

　　與會人員還現(xiàn)場參觀了深圳市市場監(jiān)管局智慧監(jiān)管中心。該局以“互聯(lián)網+智慧監(jiān)管”為核心理念，開展互聯(lián)網+“明廚亮灶”“陽光智慧餐飲與信息公示系統(tǒng)”“智能管控中心”等工程建設，打造“監(jiān)管部門—經營主體—消費者”三位一體的政企互動平臺，實現(xiàn)信息互通、監(jiān)管互動、資源共享。目前已建成“1+10+74+N”覆蓋市、區(qū)、所三級的智能管控中心；完成包括全部學校食堂在內的11741家餐飲單位互聯(lián)網+“明廚亮灶”建設和信號接入，視頻監(jiān)控安裝率和接入率達100%。