
微生物在食品檢測中的具體作用,這些指標需注意!
核心提示:導語食品因富含有微生物可依賴生長的營養成分,因此會不同程度的受微生物污染。如何控制好微生物對食品的污染,已成為人們關注的
“營養強化”并非越多越好
食品營養強化具有上百年的歷史,從20世紀20年代歐美國家推廣的碘鹽,到20世紀40年代早期的強化面粉,再到如今的高鈣奶、鐵強化醬油、嬰兒配方奶粉、強化鈣鐵鋅的營養米粉等,添加的營養素和食品種類越來越豐富。許多國家已通過食品營養強化,有效地改善了人體中
《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763—2019)等3項食品安全國家標準文本公
根據國家衛生健康委員會、農業農村部和國家市場監督管理總局公告2019年第5號,《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763—2019,代替GB 2763—2016和GB 2763.1—2018)等3項食品安全國家標準自發布之日起6個月
廣東省市場監督管理局關于14批次食品不合格情況的通告
根據2019年國家和廣東省食品安全監督抽檢計劃,廣東省市場監督管理局組織抽檢飲料、糖果制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品等7類食品823批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定,其中抽樣檢驗項目合格樣品809批次、不合格樣