
最嚴野生動物“禁食”令,幫你理清哪些能吃哪些不能吃
近日,國家頒布“最嚴野生動物禁食令”。
全國人大審議并通過《關于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》(下稱決定)。這意味著國家從法律上禁止任何人觸碰野生動物這個“病毒開關”。
此次《決定》的發布并不是草率而為,其實野味問題不是從2020年開始的,各省市也積極為禁止野味販賣做出努力,但是此次新冠疫情也是一個契機。
雖然有的行業可能會有陣痛,但是長久看來卻是在病毒傳染的源頭進行遏制,對此,網友紛紛表示贊同。
有的網友留言稱“吃野味的是全民公敵”、“再也不想經歷第二次疫情爆發了”“家養的豬肉雞肉牛肉不香嗎,非得吃野味”。
而有的網友則疑惑,到底什么是野味?
外面自己釣的魚算野味嗎?
拿來泡藥酒的蛇算野味嗎?
合法手續養殖場人工繁殖的野生動物算野味嗎?
還有最近頻頻上頭條的蝗蟲算野味嗎?
首先要明確一點,那就是禁止食用的野生動物不僅僅指的是狹義上的生活在野外的野生動物,有合法手續的正規養殖場養殖的野生動物也算在禁止食用的范疇中。
目前到底什么不能吃?

01 法律明確禁止食用的野生動物
《野生動物保護法》和其他相關法律明確禁止食用的野生動物。如野豬、竹鼠、穿山甲、狍子、麻雀、斑鳩、野雞、野鴨、大雁等野生動物。
02 人工繁育的野生動物
人工繁育的野生動物,如養殖的穿山甲、梅花鹿、娃娃魚等。
03 凡是沒有列入《畜禽遺傳資源目錄》的陸生野生動物
凡是沒有列入《畜禽遺傳資源目錄》的陸生野生動物,即使不屬于重點保護的野生動物也不可以食用,如野生蝎子、蜈蚣、蝗蟲、蝙蝠等。
04 野生的爬行動物和兩棲動物
野生的,蛇、青蛙、鱷魚、甲魚這一類兩棲爬行動物。
其實面對哪些動物不能吃的情況,可以按照這個原則:所有陸生野生動物都不能食用,人工養的也不行,但家畜家禽類除外。
可食用的動物白名單則包括普通常見的豬、牛、羊、驢、兔、雞、鴨等和大部分的水產品。
那么面對上面網友的疑問,從河里自己釣的魚能吃嗎?
答案是可以,按照決定,魚類等水生野生動物不列入禁食范圍,本次禁食范圍主要針對陸地野生動物。
泡酒的蛇可以吃嗎?
答案則不行,蛇類會攜帶多種體內寄生蟲,包括舌形蟲、曼氏迭宮絳蟲、隱孢子蟲等。胡亂食用可致腹膜炎、敗血癥、心包炎等。

國家發布《決定》條例對于養殖企業及普通個人來說都是一種警醒,野生動物生存的環境本身比較復雜,野生動物身上有大量未知的病毒、細菌和寄生物,有數據表明78%的人類新發傳染病與野生動物有關。
病從口入,謹防病毒疫情愈演愈烈,拒絕野味從我做起。
來源:中國食品安全網